Denizden Sofranıza
Günlük Taze Balık

Kavurması (Lop et) efsanedir. Kılçıksızdır.

Kafasındaki taşların böbrek taşına iyi geldiğine inanılır.

Karagöz ailesindendir. Eti lezzetlidir.

Akdeniz'in dev balığı. Pastırması ve şişi çok meşhurdur.

Konservesi yapılan ton balığının tazesidir. Biftek gibi eti vardır.

Uzun kılıcıyla tanınır. Şişte lokum gibi olur.

Küçük ve renkli bir kaya balığıdır. Çorbalara lezzet verir.

Derisi tulum gibi çıkarılarak pişirilen, eti beyaz bir balık.

Ege'nin yerli balıklarından. eti sert ve lezzetlidir.

İsmini markamıza veren balık. Eti çok lezzetli ve değerlidir.

Izgarası çok makbuldür. Kıyı balıkçılığının gözdesidir.

Çok küçük, çıtır çıtır yenen, cips gibi bir balık.

Ekonomik ve doyurucu. Pilakisi ve tütsüsü yapılır.

Mezgitin irisidir. Eti beyaz ve lezzetlidir.

Kılçıklı ama çok yağlı ve lezzetli bir balıktır.

Hamsiye benzer, Karadeniz ve Marmara'da boldur.

Dil balığına benzer ama daha iridir. Tavası çok lezzetlidir.

Çorbası en makbul balıktır. Renkli ve ilginç bir görünümü vardır.

Görüntüsü çirkin ama eti (Lipsoz) çok lezzetlidir. Çorbası yapılır.

İskorpitin kırmızısı ve deep water versiyonu. Buğulaması harikadır.

Uzun ve ince yapılı, fosforlu yeşil kılçıklı lezzetli bir balık.

Akdeniz'in en değerli balıklarından. Eti sıkı ve beyazdır, şiş yapımı meşhurdur.

Lahos ile akrabadır. Derisi kalın, eti çok lezzetlidir.

İri bir mercan türüdür. Izgarası ve tavası makbuldür.

Denizlerin prensi. Sert ve lezzetli etiyle gurmelerin tercihidir.

Yassı, beyaz etli ve tamamen kılçıksız. Tereyağında şahane olur.

Lüferin en iri boyudur. Nadir bulunur ve çok kıymetlidir.

Lüfer ailesinin orta boy üyesi. Lezzeti lüfere yakındır.

Lüferin küçüğü. Izgarası ve fırını çok lezzetlidir.

Kayalık bölgelerde yaşayan lezzetli bir balık türü.

Pembe rengiyle iştah açar. Eti beyaz ve lezzetlidir.

Sokak lezzetlerinin kralı. Baharatlı pirinç dolgulu.

Tatlı su balıklarının en bilineni. Dolması meşhurdur.

Akarsu balığıdır. Kiremitte tereyağlı pişirimi çok yaygındır.

Karadeniz somonu olarak bilinir. Omega-3 kaynağıdır.

Soğuk deniz balığı. Turuncu eti ve yağlı yapısıyla çok lezzetlidir.

Halkın en çok tükettiği, her daim lezzetli ve ekonomik bir balık.

Yağlı ve besleyici. Dolması ve tuzlaması meşhurdur.

Deniz kabuklularının en sevileni. Tereyağlı güveci vazgeçilmezdir.

Tava yapıldığında çıtır dış kaplaması ve yumuşak etiyle harika bir başlangıçtır.

Doğru pişirildiğinde lokum gibi olur. Ege mutfağının baş tacıdır.

Boğazın efendisi olarak bilinir. Lezzeti dillere destandır.

Kırmızımsı rengi ve kendine has aromasıyla özel bir lezzet.

Barbunyaya benzer ama daha küçüktür. Tavası çıtır çıtır yenir.

Yassı yapısı ve düğmeleriyle tanınır. Kış aylarının en prestijli balığıdır.

Beyaz ve yumuşak etiyle "Tavuk Balığı" olarak da bilinir. Çocuklar için idealdir.